Condimenti complessi, spezie e fermentazioni: 20 parole di cinese
La sezione «Condimenti complessi, spezie e fermentazioni» di màndarínō raccoglie 20 parole di cinese di base, raggruppate per tema, ciascuna con caratteri, pinyin e traduzione in italiano.
Elenco delle parole
| Pinyin | Caratteri | Italiano |
|---|---|---|
| bājiǎo | 八角 | anice stellato |
| huājiāo | 花椒 | pepe del Sichuan |
| guìpí | 桂皮 | cannella cinese |
| dīngxiāng | 丁香 | chiodi di garofano |
| huíxiāng | 茴香 | finocchio, anice |
| wǔxiāngfěn | 五香粉 | cinque spezie |
| zhīmayóu | 芝麻油 | olio di sesamo |
| háoyóu | 蚝油 | salsa di ostriche |
| dòubànjiàng | 豆瓣酱 | pasta di fave piccante |
| tiánmiànjiàng | 甜面酱 | salsa dolce di farina |
| fǔrǔ | 腐乳 | tofu fermentato |
| liàojiǔ | 料酒 | vino da cucina |
| mǐcù | 米醋 | aceto di riso |
| chéncù | 陈醋 | aceto invecchiato |
| diànfěn | 淀粉 | amido |
| gōuqiàn | 勾芡 | addensare con amido |
| wèijīng | 味精 | glutammato |
| tíxiān | 提鲜 | esaltare il sapore |
| qùxīng | 去腥 | togliere l'odore |
| rùwèi | 入味 | insaporirsi |
Domande frequenti
Quali parole di cinese contiene la sezione «Condimenti complessi, spezie e fermentazioni»?
La sezione contiene 20 parole, tra cui 八角 (bājiǎo, «anice stellato»), 花椒 (huājiāo, «pepe del Sichuan»), 桂皮 (guìpí, «cannella cinese»).
Come si ripassano le parole della sezione «Condimenti complessi, spezie e fermentazioni»?
Le parole della sezione «Condimenti complessi, spezie e fermentazioni» si ripassano nell'app màndarínō con il ripasso a intervalli FSRS, che funziona offline e senza registrazione.